Durga’s Organic Farm verwandelt für Wohnbebauung vorgesehenen Hang in chemiefreie Nahrungsmittelproduktion

Was für 2003 als Zerschneiden in Wohngrundstücke vorgesehen war, ist nun Durga’s Organic Farm, wo die Betreiberin sagt, sie habe auf dem Hang Ackerland statt Parzellen gesehen. Von 2003 bis 2008 studierte und experimentierte sie; der Garten bekam ab 2008 klarere Konturen, sobald sie Hilfe hatte. Sie beschreibt sich als noch dabei, landwirtschaftliche Technik zu erlernen, liefert aber zuverlässig Nahrungsmittel—zunächst für den Haushalt und Freunde, der Überschuss werde weiter geteilt.

Ihr Ansatz begreift den Boden als Fundament: vor Ort hergestellter Kompost, Mulch aus Blättern und anderem Pflanzenmaterial zur Feuchterückhaltung, Regenwassernutzung gekoppelt mit Tropfbewässerung sowie wassersparende Entscheidungen bis hin zur Sanitärtechnik. Die Anlage nutzt eine trockene, wasserlose Komposttoilette mit zwei verbundenen Kammern—eine nimmt den Sitz auf, die andere steht draußen—damit sich das Material entlang eines Hangs bewegt und natürlich zu Humus zersetzt.

Beim Wurmkompost kommen California red wiggler-Würmer zum Einsatz, die sie züchtet und tauscht; das Wurmgu erscheint als kleine dunkle Granulate, die sie besonders nährstoffreich nennt. Daneben steht vertrautes Wendekompost mit offener, strukturierter Beschaffenheit, die nach ihrer Aussage Mikroben, Luft und Wasser frei zirkulieren lässt. Außerdem betreibt sie einen statischen Johnson-Su-Haufen: vertikale perforierte Rohre bilden „Schornsteine“ durch den Haufen zur Belüftung, sodass er nicht gewendet werden muss—die Feuchte steuert sie je nach Bedarf mit Regen, Planen oder Gießen.

Mulchen, Hügelbeete und Mischkultur verbinden Blattgemüse, Kopfsalat, Tomaten, Kürbisse und Kräuter mit Nutztieren und spiegeln die Überzeugung wider, Monokultur sei unnatürlich und Vielfalt Schädlinge verwirre sowie den Boden stabilisiere. Auf die Frage, ob Erträge ohne synthetischen Dünger möglich seien, antwortet sie ja und argumentiert, Chemikalien könnten die Produktion schnell steigern, untergrüben aber die langfristige Bodengesundheit; selbst erzeugte Zugaben könnten Kosten senken, und sie nennt Gesundheit, Geschmack und persönliche Befriedigung als Gründe, warum sie Nahrungsmittel ohne „Gift“ darauf angebaut haben wolle.

Interessierte, die biologische Produktion aufnehmen wollen, werden auf die Jamaica Organic Agriculture Movement verwiesen, dort andere Anbauer kennenzulernen.