Darian Bryan gana la temporada 5 de Next Level Chef con cocina jamaicana

El chef jamaicano Darian Bryan se proclamó ganador de la temporada 5 del concurso culinario estadounidense Next Level Chef el jueves por la noche, superando a un sólido grupo de rivales en el programa de Fox.

Bryan llegó a la final junto a Connor Caine y Nicole “Cole” Lawson, con los tres cocineros avanzando desde una alineación original de 24 concursantes. El formato del programa reunió a ocho cocineros caseros, ocho chefs conocidos por las redes sociales y ocho chefs profesionales, con competidores que aspiraban a premios que incluían mentoría del chef célebre Gordon Ramsay.

A lo largo de la temporada, Bryan convirtió sus raíces jamaicanas en una parte central de su cocina. En una entrevista exclusiva con TV Insider, dijo que agradecía la oportunidad de que los espectadores siguieran su trayectoria. “Es simplemente una bendición poder mostrar eso. Vengo de Jamaica con no mucho, y llegar aquí y ser coronado rey en un escenario como este —especialmente, es un programa de Gordon Ramsay, y él ha sido mi mentor durante los últimos 15 años viéndolo— es simplemente una gracia,” dijo a TV Insider.

Los tres finalistas procedían del grupo de chefs profesionales. Bryan dijo que había identificado a Lawson y Caine desde el principio del concurso como dos de las personas con más probabilidades de desafiarlo.

La comida jamaicana también marcó partes del menú de la final de Bryan. “Langosta con pimienta barra camarones con pimienta, lo tenemos en todo el Caribe, por toda Jamaica. Uno ve a toda esa gente al borde de la carretera vendiendo camarones con pimienta, y también el escovitch es algo que se ve en todas partes,” explicó.

Bryan dijo a TV Insider que se mantuvo fiel a la cocina jamaicana porque era la comida que mejor entendía, y añadió que le habría resultado difícil aceptar una derrota después de elegir otro estilo.

Next Level Chef está disponible en streaming en Hulu.