La Durga’s Organic Farm transforme un versant réservé au logement en production alimentaire sans produits chimiques

Ce qui devait être découpé en lots résidentiels en 2003 est aujourd’hui la Durga’s Organic Farm, où l’exploitante affirme avoir vu des terres cultivables sur la pente plutôt que des lotissements. De 2003 à 2008, elle a étudié et expérimenté ; le jardin s’est précisé en 2008 lorsqu’elle a reçu de l’aide. Elle se dit encore en apprentissage des techniques agricoles tout en assurant une production alimentaire régulière — d’abord pour le foyer et des proches, le surplus étant partagé plus largement.

Sa démarche fait du sol le socle : du compost fabriqué sur place, du paillis de feuilles et d’autres matières végétales pour retenir l’humidité, la récupération d’eau de pluie couplée au goutte-à-goutte, et des choix d’économie d’eau allant jusqu’à l’assainissement. La propriété est équipée de toilettes sèches à compost sans eau, à deux cuves reliées — l’une abritant la lunette, l’autre à l’extérieur — de sorte que la matière descend le long d’une pente pour se décomposer naturellement en humus.

Le lombricompostage s’appuie sur des vers California red wiggler qu’elle élève et échange ; les fientes apparaissent sous forme de petits grains sombres qu’elle qualifie d’exceptionnellement riches. À côté se trouve le compost classique retourné, à texture ouverte et structurée, qui, selon elle, laisse circuler librement les micro-organismes, l’air et l’eau. Elle gère aussi un tas statique de type Johnson-Su : des tuyaux verticaux perforés forment des « cheminées » à travers le monceau pour l’aération, de sorte qu’il n’est pas nécessaire de le retourner — l’humidité est réglée par la pluie, des bâches ou l’arrosage selon les conditions.

Paillage, buttes et cultures associées mélangent légumes feuillus, laitue, tomates, courges et herbes aromatiques avec du bétail, traduisant une conviction que la monoculture est contre nature et que la diversité peut dérouter les ravageurs et stabiliser le sol. Interrogée sur la possibilité de rendements sans engrais de synthèse, elle répond oui, estimant que les produits chimiques peuvent hausser rapidement les volumes mais fragilisent la santé des sols à long terme ; des intrants produits sur place peuvent réduire les coûts, et elle invoque la santé, le goût et la satisfaction personnelle comme raisons de vouloir une alimentation cultivée sans « poison ».

Les personnes souhaitant se lancer dans la production biologique sont orientées vers le Jamaica Organic Agriculture Movement comme lieu de rencontre avec d’autres producteurs.