Princess Margaret élabore les vins de fruits et d’herbes Sister Love’s à partir d’un seul seau

L’entrepreneure jamaïcaine Princess Margaret transforme des fruits et herbes locaux familiers en vins de fruits sous la marque Sister Love’s Wines, offrant une alternative peu commune aux produits frais et jus vendus à travers l’île.

Margaret a déclaré que son objectif n’était pas simplement une autre boisson, mais un produit de mode de vie plus sain qui conserve les bienfaits de ces ingrédients sous une forme que les gens apprécieront. La gamme comprend des vins de sorrel, de mangue, de ganja et de bambou — élaboré à partir de jeunes pousses de bambou —, ainsi que des variétés Ribena et Medina. Elle a noté que les vins peuvent se consommer seuls, sur glace, ou mélangés à un jus préféré ou à une autre boisson. Le vin à l’ail figure également parmi les références qu’elle a développées.

L’entreprise n’a pas grandi rapidement. Margaret a rappelé avoir commencé vers 2014 et 2015 avec presque rien — un seau à la fois. Elle traitait un lot de guinea hen weed et attendait qu’il se raffermisse avant de pouvoir en commencer un autre. Un seau, a-t-elle dit, coûtait environ 500 $ à l’époque.

L’argent est resté le principal obstacle. Le soulagement est venu après que des représentants l’aient remarquée lors d’un événement pop-up, se soient intéressés au vin à l’ail qu’elle produisait et aient fourni un financement.

Sister Love’s Wines s’appuie actuellement surtout sur les précommandes et les livraisons, tandis que Margaret cherche un distributeur. À plus long terme, elle souhaite que ses vins soient disponibles partout en Jamaïque et vendus à l’étranger. Elle affirme que la catégorie reste nouvelle et inhabituelle sur le marché local, et elle croit que cette nouveauté l’aidera à croître une fois que davantage de consommateurs la découvriront.