Tufton exhorte les Jamaïcains à mobiliser leur pouvoir d'achat pour des aliments et des boissons plus sains

Le ministre de la Santé et du Bien-être, le Dr the Hon. Christopher Tufton, exhorte les Jamaïcains à orienter leurs dépenses vers des aliments et des boissons plus sains afin de pousser les producteurs à proposer de meilleures options nutritionnelles et d'alléger le fardeau des maladies liées au mode de vie dans le pays.

Il a lancé cet appel le 24 juin lors d'une séance de sensibilisation du Community Arranged Response Efforts (CARE) Fund organisée au Montego Bay Cultural Centre à St. James. Les acheteurs, a-t-il dit, exercent une influence réelle pour inciter les fabricants d'aliments à réduire les taux de sucre et de sel et à proposer des alternatives favorisant une meilleure santé.

Une préférence soutenue pour ces options peut progressivement remodeler le fonctionnement du marché alimentaire intérieur. « Si nous l'exigeons, les entreprises répondront en fournissant ce que le marché demande. Ce n'est pas toujours le cas qu'elles doivent nous influencer. Nous pouvons aussi les influencer », a déclaré le Dr Tufton.

Il a ajouté que les entreprises devraient être poussées à élever la norme nutritionnelle de leurs produits à mesure que la demande du public pour des articles plus sains augmente. « Nous pouvons influencer les fabricants pour qu'ils mettent moins de sucre dans leurs boissons. Nous devons influencer les fabricants pour qu'ils réduisent le sel. Nous devons les interpeller sur la commercialisation des produits du tabac par la législation et la politique, mais aussi par le plaidoyer des consommateurs. Nous devons leur dire que nous voulons des produits plus sains », a-t-il insisté.

Le Dr Tufton a reconnu que les entreprises évoluent dans un cadre de libre marché, mais a fait valoir que les consommateurs ont besoin d'informations claires pour choisir judicieusement. « C'est un libre marché. Les gens prennent des décisions, mais les consommateurs doivent savoir ce qui est bon pour eux et ce qui est bon pour leurs enfants, leurs familles et leurs communautés », a-t-il dit.

Il a également mis en garde contre le fait de considérer la vente légale, la promotion intensive ou un large placement en supermarché comme preuve qu'un produit est sain. « Ce n'est pas parce que quelque chose est légalement autorisé dans un pays libre que c'est bon pour vous, et je veux que ce soit le message aujourd'hui. Ce n'est pas parce que c'est annoncé à la télévision ou à la radio, ou que vous le voyez au supermarché, que c'est bon pour vous », a-t-il dit.

La sensibilisation du public, a-t-il noté, reste essentielle pour freiner les maladies chroniques liées à une mauvaise alimentation et à des habitudes de consommation nocives. Les organisations communautaires peuvent soutenir ce travail en orientant les résidents vers des choix alimentaires plus judicieux et en encourageant les ménages à adopter des habitudes alimentaires plus saines.

Le CARE Fund est un programme du ministère de la Santé et du Bien-être qui canalise son soutien vers des groupes communautaires et de la société civile menant des projets favorisant une vie plus saine, la prévention des maladies et le traitement des priorités clés en matière de santé publique.