जमैका ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के लिए द्वीपव्यापी खाद्य सुरक्षा जागरूकता अभियान की योजना बनाई

जमैका 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाने की तैयारी कर रहा है और “From burden to solution, safe food everywhere” विषय के तहत आयोजित वैश्विक observance में शामिल होगा।

World Health Organization (WHO) का अनुमान है कि खाद्यजनित बीमारियां हर साल दुनिया भर में लगभग 600 मिलियन लोगों को प्रभावित करती हैं। स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि यह आंकड़ा मजबूत खाद्य-सुरक्षा आदतों को बनाए रखने के महत्व को रेखांकित करता है।

Ministry of Health and Wellness में Veterinary Public Health की Director of Policy Programme Dr. Sydonnie Thompson Gyles ने कहा कि देश समस्याएं सामने आने के बाद प्रतिक्रिया देने से आगे बढ़कर उनके होने से पहले रोकथाम की दिशा में काम कर रहा है।

“विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का विषय… वास्तव में उस प्रगति की बात करता है जो हम कर रहे हैं, न केवल वैश्विक स्तर पर बल्कि यहां जमैका में भी। हम जानते हैं कि खाद्यजनित बीमारियां हमारी स्वास्थ्य प्रणाली, हमारी उत्पादकता और यहां तक कि हमारी अर्थव्यवस्था पर भी बड़ा बोझ डालती रहती हैं, इसलिए हम सक्रिय रूप से उन्हें रोकने की कोशिश कर रहे हैं,” उन्होंने कहा।

National Agricultural Health and Food Safety Coordinating Committee (NAHFSCC) की अध्यक्षता भी करने वाली Dr. Thompson Gyles ने ये टिप्पणियां JIS News के साथ हाल में एक साक्षात्कार के दौरान कीं।

उन्होंने कहा कि विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के लिए हर parish में गतिविधियों की योजना बनाई गई है। “प्रत्येक विभाग गतिविधियों में शामिल होगा। वेबिनार होंगे, पूरे द्वीप के town centres में बूथ लगाए जाएंगे और मुख्य ध्यान सभी जमैकावासियों तक खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता फैलाने पर है,” उन्होंने कहा।

Dr. Thompson Gyles ने जमैकावासियों से आग्रह किया कि वे जो खाते हैं उस पर अधिक ध्यान दें और भोजन तैयार करने, संभालने और संग्रहीत करने के दौरान सुरक्षित तरीकों का पालन करें।

“खाद्य सुरक्षा और उन चीजों के बारे में ऑनलाइन बहुत जानकारी उपलब्ध है जो हम कर सकते हैं। कुछ कदम बहुत सरल हैं। हाथ धोना उन सबसे बड़े कदमों में से एक है जो हम उठा सकते हैं, यह सुनिश्चित करना कि हमारा भोजन सुरक्षित स्रोतों से हो और यह भी सुनिश्चित करना कि हम अपना भोजन उचित रूप से तैयार और संग्रहीत करें,” उन्होंने कहा।