Jamaica 4-H ने खाद्य सुरक्षा मजबूत करने के लिए युवा कृषि संगोष्ठी शुरू की

Jamaica 4-H Clubs ने Ministry of Agriculture, Fisheries, and Mining के साथ मिलकर Jamaica में खेती के भविष्य को आकार देने के प्रयासों के तहत Agricultural Youth Symposium शुरू किया है। Youth in Agriculture, Building Resilience and Food Security थीम के तहत आयोजित इस कार्यक्रम ने युवा कृषि-उद्यमियों, शिक्षकों और उद्योग विशेषज्ञों को एक केंद्रीय संदेश के इर्द-गिर्द एकत्र किया: इस क्षेत्र को अधिक युवाओं को आकर्षित करना होगा.

सभी 14 parishes से 1,500 से अधिक छात्रों और युवा किसानों ने इस संगोष्ठी में भाग लिया, जिसमें सेमिनार, पैनल चर्चा, नेटवर्किंग सत्र और कृषि प्रौद्योगिकी तथा नवाचार को रेखांकित करने वाली प्रदर्शितियां शामिल थीं। आयोजकों ने कहा कि इस पहल का उद्देश्य छात्रों को सीधे कृषि संगठनों और उद्योग जगत के नेताओं से जोड़ना था, ताकि वे संबंध बना सकें, उपलब्ध संसाधनों की पहचान कर सकें और इस क्षेत्र में प्रवेश के विभिन्न रास्तों को बेहतर ढंग से समझ सकें। उन्होंने खेती से जुड़े वृद्ध होती आबादी की ओर भी इशारा किया और कहा कि देश को उसकी जगह लेने के लिए नई पीढ़ी की जरूरत है.

इस संगोष्ठी ने कृषि को केवल उत्पादन गतिविधि नहीं, बल्कि एक व्यावसायिक अवसर के रूप में देखने के व्यापक दृष्टिकोण को भी बढ़ावा दिया। प्रतिभागियों को इस क्षेत्र को मजबूत आय क्षमता, व्यापक अवसरों और कृषि-व्यवसाय के जरिए खुद अपना मालिक बनने की गुंजाइश वाले क्षेत्र के रूप में देखने के लिए प्रोत्साहित किया गया.

कार्यक्रम में शामिल युवा किसानों में से एक ने COVID-19 महामारी के दौरान खेती शुरू की थी और तब से बकरी के दूध और मांस उत्पादन तक अपना काम बढ़ा लिया है। किसान ने कहा कि बकरी के दूध का प्रसंस्करण अब भी कठिन है क्योंकि घर पर कोई सुविधा नहीं है, इसलिए दूध को सुबह एकत्र करना पड़ता है, छानना पड़ता है, जमाना पड़ता है और फिर प्रसंस्करण के लिए दूसरी सुविधा तक ले जाना पड़ता है.

अन्य प्रतिभागियों ने Manchester से लाया गया उत्पाद प्रदर्शित किया, जिनमें sweet corn, sweet potatoes, Irish potatoes, hot peppers, escallion और thyme शामिल थे। उद्यमियों ने wellness-आधारित उत्पाद भी प्रदर्शित किए, जिन्हें प्रतिलेख में turmeric powder, ginger powder और bearum leaf powder के रूप में पाक और स्वास्थ्य उपयोग के लिए पहचाना गया। कई प्रतिभागियों ने कहा कि यह संगोष्ठी उन्हें मिले exposure और networking के कारण जीवन-परिवर्तनकारी रही, और समग्र रूप से इस कार्यक्रम ने लगातार चुनौतियों के बावजूद अपने युवाओं में निवेश करने के प्रति Jamaica की प्रतिबद्धता को रेखांकित किया।