Chef Darian Bryan, ki te grandi nan Clarendon, ranpòte Sezon 5 Next Level Chef sou FOX

Darian Bryan, chef ki te grandi nan Jamaica e ki kounye a ap travay soti nan New York, nonmen kòm gayan Sezon 5 konpetisyon kwizin Amerik di Nò FOX Television la, Next Level Chef.

Bryan, 34 an, te pase premye ane li yo nan Clarendon ak manman li, Athea Allen, ki opere yon cookshop, ansanm ak senk sè li yo. Li te demenaje Ozetazini an 2012 e kounye a li rete nan Buffalo, New York.

Viktwa a ba li US$250,000 ak yon ane konsèy nan men ekip jij pwogram nan: Gordon Ramsay, Nyesha Arrington ak Richard Blais. Pandan sezon 16 epizòd la, Bryan te konpetisyon kòm manm Team Blais.

Nan final la, ki te pase pi bonè aswè a, li te fè fas ak Connor Caine, 30 an, nan Team Nyesha, ak Cole Lawson, 31 an, nan Team Ramsay, pou chanpyona a.

Finalis yo te oblije prezante twa asyèt: yon antre, yon plat pwason ak yon antre vyann. Panèl la te bay apwobasyon inanim pou asyèt yo te prezante yo.

Bryan ranpòte tit la ak yon meni ki te gen wonma piman kòm antre, sea bass escovitch pou plat pwason an, ak tete kanna griye kòm plat vyann nan.

Nan yon entèvyou ak The Gleaner semèn pase a, Bryan te di, "Lefèt mwen se Jamayiken enfliyanse chak grenn bagay mwen fè nan kwizin nan. Kwizin Jamayiken bati sou gou ki fò, kreyativite, debwouyadiz ak kè. Lè m te grandi nan Jamaica, sa te aprann mwen kwit manje ak santiman, pa sèlman ak teknik."

"Kit m ap kwit gwo kwizin franse, asyèt italyen, plat ki pran enspirasyon azyatik oswa manje ameriken modèn, toujou gen yon moso Jamaica ladan l yon kote," li te ajoute. "Jamayiken konnen kijan pou balanse piman, dousè, lafimen, asidite, fèy epis ak nanm nan yon fason ki difisil pou anseye. Eritaj sa a pèmèt mwen abòde manje yon fason diferan ak konfyans nan espas konpetisyon gastronomik yo."

Bryan ak madanm li, Jessica, opere Bratts Hill, yon restoran ak de fòma ki ofri sèvis vit ak dekontrakte lajounen epi gwo kwizin leswa. Jessica se direktè operasyon restoran an.

Koup la gen de pitit, Darian Junior ak Nina.