Etidyan HEART prezante krèm glase callaloo nan senpozyòm 2026

Omar Brown, yon etidyan nan HEART College of Hospitality Services, te sèvi ak yon senpozyòm 2026 pou prezante yon adisyon dwòl nan diskisyon sou desè nan Jamayik: krèm glase ki fèt ak callaloo.

Brown te di li se pwopriyetè ak fondatè Rooted Flavors, yon biznis krèm glase ki konsantre sou varyete natirèl. Mak la, dapre li, travay ak gou tankou kokoye ak bètrav, ansanm ak lòt engredyan altènatif.

Pou senpozyòm nan, Brown te prepare yon vèsyon callaloo nan desè jele a, pandan li te eksplike legim nan kapab antre nan krèm glase san li pa rann pwodwi a dezagreyab oswa difisil pou moun apresye. Li te dekri pwodwi fini an kòm lis, krèmye ak atiran lè li byen jele.

Brown te montre tou ti machin krèm glase yo te itilize nan pwosesis preparasyon an, pandan li te fè remake melanj lan devlope teksti abityèl moun atann nan krèm glase òdinè apre li fin jele. Li te di koulè krèm glase callaloo a te atiran e li te ankouraje moun eseye li.

Prezantasyon an te mete travay etidyan antreprenè a nan mitan fòmasyon nan ospitalite, engredyan lokal ak eksperimantasyon pwodwi, pandan Rooted Flavors ap pozisyone tèt li bò kote opsyon krèm glase natirèl.