La Durga’s Organic Farm trasforma un pendio destinato a case in produzione alimentare senza chimica

Ciò che nel 2003 era destinato a essere suddiviso in lotti per l’edilizia è oggi la Durga’s Organic Farm, dove la titolare dice di aver visto terreno coltivabile sul pendio anziché una lottizzazione. Dal 2003 al 2008 ha studiato e sperimentato; l’orto ha preso forma più netta nel 2008, quando ha avuto assistenza. Si definisce ancora in apprendimento sulle tecniche agricole ma afferma di fornire con regolarità cibo—prima per la casa e gli amici, con il surplus condiviso più ampiamente.

Il suo approccio considera il suolo la base: compost prodotto in loco, pacciamatura con foglie e altro materiale vegetale per trattenere l’umidità, raccolta dell’acqua piovana abbinata all’irrigazione a goccia e scelte idriche che si estendono anche all’igiene. La proprietà usa servizi igienici a compostaggio secchi e senza acqua, con due camere collegate—una che ospita la seduta, l’altra all’esterno—così il materiale si sposta lungo un pendio per una degradazione naturale in humus.

Il vermicompostaggio si basa su lombrichi rossi californiani che allevia e scambia; i loro escrementi compaiono come piccoli granuli scuri che definisce particolarmente ricchi. Accanto c’è il compost rivoltato tradizionale, dalla struttura aperta che, dice, consente a microbi, aria e acqua di muoversi liberamente. Gestisce anche una pila statica in stile Johnson-Su: tubi verticali forati formano «camini» attraverso il cumulo per l’aerazione, così il cumulo non va rivoltato—l’umidità si regola con la pioggia, teloni o irrigazione secondo le condizioni.

Pacciamatura, aiuole a cumulo e consociazione mescolano verdure, lattuga, pomodori, zucche ed erbe aromatiche con il bestiame, in un’idea per cui la monocoltura è innaturale e la diversità può disorientare i parassiti e stabilizzare il suolo. Sulla possibilità di rese senza fertilizzante sintetico, risponde di sì, sostenendo che i prodotti chimici possono aumentare rapidamente la produzione ma indeboliscono nel lungo periodo la salute del suolo; gli input prodotti in casa possono ridurre i costi, e cita salute, sapore e soddisfazione personale tra i motivi per cui voleva un cibo coltivato senza «veleno».

Chi è interessato ad avviare una produzione biologica viene indirizzato verso la Jamaica Organic Agriculture Movement come luogo dove incontrare altri coltivatori.