La parrocchia di Portland attira visitatori con coste nella foresta pluviale, patrimonio del jerk e storia maroon

Portland è tra le parrocchie più piovose e fertili della Giamaica, dove fitte foreste pluviali, fiumi e costa si incontrano in un paesaggio rimasto in gran parte immutato mentre altre zone dell'isola si sono espansive. Port Antonio ne incarna lo spirito, e molti abitanti sostengono che il turismo giamaicano sia nato qui, quando le barche banane trasportavano la frutta all'estero e riportavano viaggiatori lungo il Rio Grande.

Il produttore musicale Jon Baker ha raccontato di essere arrivato per la prima volta a Port Antonio nel 1986 durante un giro dell'isola e di aver poi costruito uno studio promosso tramite G Street Records prima di collaborare con Island Records di Chris Blackwell. Ciò che era nato come ritiro per le registrazioni al Geejam Hotel si è poi aperto agli ospiti dopo che Blackwell e il partner Steve Beaver lo hanno incoraggiato a gestirlo come avamposto dell'ospitalità. Ai visitatori si consiglia spesso Frenchman's Cove, Boston Beach e Long Bay, oppure eventi locali come i vinyl Sundays nei villaggi vicini.

La cucina jerk è profondamente radicata nella cultura gastronomica di Portland, affondando le radici nella tradizione maroon. Al Piggies, l'operatore Piggy serve jerk dal 1980. Il suo soprannome gli venne da uno zio che, appena nato, lo chiamò "piccione africano rosso". Dopo un incendio, legato a pollo jerk lasciato incustodito, che distrusse il ristorante, l'attore inglese Daniel Craig inviò 15.000 dollari per aiutarlo a ricostruire.

Più all'interno, Moore Town è uno dei quattro insediamenti maroon ancora esistenti nelle Blue and John Crow Mountains. Il capo colonnello Wallace Sterling ha detto che il trattato dei Maroon Windward fu firmato lì e ha descritto Nanny come una leader di guerra che preparava i combattenti attraverso un addestramento spirituale, compresi i rituali alle Nanny Falls.

Lungo la costa e in città, operatori come Everal Daley allo Soldier Camp, gli artigiani Henrys, la cuoca di spiaggia Win e la venditrice fluviale Belinda attingono a ricette di famiglia, arte e servizio di zattere di bambù sul Rio Grande. Trident Castle, completato nel 1979 in stile coloniale britannico, e figure lungo la strada come il Portland King riflettono una parrocchia in cui, secondo gli abitanti, i visitatori tornano tanto per le persone quanto per il paesaggio.