Tufton esorta i giamaicani a usare il potere d'acquisto per alimenti e bevande più salutari

Il ministro della Salute e del Benessere, il dott. l'on. Christopher Tufton, esorta i giamaicani a orientare le proprie spese verso alimenti e bevande più salutari, come modo per spingere i produttori a offrire opzioni nutrizionali migliori e alleggerire il peso delle malattie legate allo stile di vita nel paese.

Ha rivolto l'appello il 24 giugno durante una sessione di sensibilizzazione del Community Arranged Response Efforts (CARE) Fund, tenuta al Montego Bay Cultural Centre a St. James. Gli acquirenti, ha detto, hanno un'influenza significativa nel spingere i produttori alimentari a ridurre i livelli di zucchero e sale e ad assortire alternative che favoriscano una migliore salute.

Una preferenza costante per tali opzioni può gradualmente rimodellare il funzionamento del mercato alimentare interno. «Se lo chiediamo, le aziende risponderanno offrendo ciò che il mercato richiede. Non è sempre il caso che debbano influenzare loro noi. Possiamo influenzare anche loro», ha affermato il dott. Tufton.

Ha aggiunto che le aziende dovrebbero essere spinte ad elevare lo standard nutrizionale dei loro prodotti man mano che cresce l'appetito del pubblico per articoli più salutari. «Possiamo influenzare i produttori affinché mettano meno zucchero nelle loro bevande. Dobbiamo influenzare i produttori affinché riducano il sale. Dobbiamo sfidarli sulla commercializzazione dei prodotti del tabacco attraverso la legislazione e le politiche, ma anche attraverso la difesa dei consumatori. Dobbiamo dire loro che vogliamo prodotti più salutari», ha sottolineato.

Il dott. Tufton ha riconosciuto che l'attività economica si svolge nell'ambito di un mercato libero, ma ha sostenuto che gli acquirenti hanno bisogno di informazioni chiare per scegliere con discernimento. «È un mercato libero. Le persone prendono decisioni, ma i consumatori devono sapere cosa fa bene a loro e cosa fa bene ai loro figli, alle loro famiglie e alle loro comunità», ha detto.

Ha anche messo in guardia dall'interpretare la vendita legale, la promozione massiccia o l'ampia collocazione nei supermercati come prova che un prodotto sia salutare. «Non perché qualcosa sia legalmente consentito in un paese libero significa che faccia bene, e voglio che questo sia il messaggio oggi. Non perché sia pubblicizzato in televisione o alla radio, o lo si veda nel supermercato, significa che faccia bene», ha affermato.

Sensibilizzare il pubblico, ha osservato, resta fondamentale per contenere le patologie croniche legate a diete scorrette e abitudini di consumo dannose. Le organizzazioni di comunità possono sostenere questo lavoro guidando i residenti verso scelte alimentari più consapevoli e incoraggiando le famiglie a costruire modelli alimentari più salutari.

Il CARE Fund è un programma del Ministero della Salute e del Benessere che canalizza sostegno verso gruppi di base comunitaria e della società civile che realizzano progetti volti a promuovere uno stile di vita più salutare, prevenire le malattie e affrontare le priorità chiave di salute pubblica.