Darian Bryan、ジャマイカ料理で『Next Level Chef』シーズン5を制す

ジャマイカ人シェフのDarian Bryanが木曜夜、Foxの番組で強力なライバルたちを抑え、米国の料理コンペティション『Next Level Chef』シーズン5の優勝者となった。

BryanはConnor Caine、Nicole “Cole” Lawsonとともに決勝に進出した。3人はいずれも、当初24人だった出場者の中から勝ち上がった。番組の形式では、家庭料理人8人、ソーシャルメディアで知られるシェフ8人、プロのシェフ8人が集められ、出場者たちは有名シェフGordon Ramsayによるメンターシップを含む賞を目指して競った。

シーズンを通じて、Bryanは自身のジャマイカのルーツを料理の中心に据えた。TV Insiderとの独占インタビューで、視聴者に自分の歩みを見てもらえる機会に感謝していると語った。 “それを示せるのは本当に恵みです。私は多くを持たずにJamaicaから来ました。そしてここに来て、このような舞台で王者に選ばれるなんて。特にこれはGordon Ramsayの番組で、彼は私がこの15年間見続けてきたメンターです。それはただただ恩寵です,” とBryanはTV Insiderに語った。

決勝に残った3人の出場者はいずれもプロのシェフのグループ出身だった。Bryanは、LawsonとCaineについて、コンテストの早い段階から自分に挑んでくる可能性が最も高い2人だと認識していたと述べた。

ジャマイカ料理は、Bryanの決勝メニューの一部にも影響を与えた。 “ペッパーロブスター、またはペッパーシュリンプは、カリブ海全域、Jamaica全土にあります。道端でペッパーシュリンプを売っている人たちをあちこちで見かけますし、エスコビッチも至るところで目にするものです,” と彼は説明した。

BryanはTV Insiderに対し、ジャマイカ料理を続けたのは、それが自分が最もよく理解している料理だったからだと語り、別のスタイルを選んで敗れていたら受け入れるのは難しかっただろうと付け加えた。

『Next Level Chef』はHuluで配信されている。