Portlandの雨に潤う丘陵とPort Antonioの地脈が、音楽・ジャーク・初期の観光客の流れを形作った教区

Portlandの多量の降雨と肥沃な土壌は、教区内に森林と農地を密に保ち、河川はカリブ海へと流れ落ちる。取材の語り手はPort Antonioと教区各地を移動し、その風景のなかに音楽、食、マルーンの歴史、小規模事業がどう位置するかを示す。

ホテル経営者兼音楽エグゼクティブのJohn Bakerは、1986年に島を周遊中に初めてPort Antonioに立ち、後にアーティストが気を散らされず集中できるよう録音スタジオを建てたと語る。創作の隠れ家から始まったものがGJ Jam Hotelになった。Bakerは、Island Records創設者のChris Blackwellが、当時のパートナーSteve Beaverとともに、観光客を迎える「島の前哨（island outpost）」にすることを勧め、それがホスピタリティ業へ踏み出すきっかけになったと回想する。セッションの都合が許せばゲストはスタジオを見学でき、スタッフは近隣の村でのレコード鑑賞会、Frenchman's Cove、サーフィンも魅力の一つであるBoston Beachなどの外出を手配する。Bakerは次のように述べている。「ここは、あなたの旅の一部となる場所なのです。」

記事は、1980年から調理を続ける、広くPiggyの名で知られるジャーク売りを紹介する。親族は、誕生の際に叔父が「おお、なんて赤いニッケル豚（red nickel pig）だ」と言ったことから彼をそう呼んだ。台本には、ジェームズ・ボンドを演じた俳優Daniel Craigが、焚き火のジャークチキン放置が原因とされる火災のあと、再建のためPiggyにUSD 15,000を送ったとある。路上の売り手や住民は、初期の組織的観光はKingstonやMontego Bay、St. AnnよりもPort Antonioを中心に展開したと主張する。

ジャマイカに現存する4つのマルーン共同体の一つとされるMoore Townは、Blue and John Crow Mountainsに位置する。その文化博物館では、Wallace Sterling大佐が地元の記憶をウィンドワード・マルーン条約や軍事指導者としてのNannyと結びつけ、戦士のための儀式的準備について語り、Nanny Fallsを訪れる。語り手はそこで、現在の静けさと過去の抵抗とを対比させる。

Emerald Daleyは娘とともにSoldier Campレストランを運営し、母がアメリカ合衆国へ移住したあと家族がPortlandに定住した経緯から、料理のスタイルを祖母に結びつけて語る。壁には多くの国の旗が掛けられ、元軍人は名前を掲示できる。Daleyは、Trident Hotelのマネージャーを通じて手配されたニューヨーク・タイムズの特集を回想する。1979年に完成し、18世紀のイギリス植民地時代建築を彷彿とさせる様式のTrident Castleに数か月住んだとされるDwightはLong Bayを称賛し、Portlandはリゾートに閉じこもるのではなく、住民や食、屋外と交流する観光が最もうまくいくと主張する。

ジャマイカ芸術学校（Jamaica School of Art）で出会ったアーティストたちはクラフト市場で作品を売り、ジャマイカの観光商品は川、ビーチ、丘陵、人々を映すべきで、日なたブランドだけに偏るべきではないと訴える。2019年から活動していると名乗る調理人Euanは近海の海産物を供し、バナナ船が果物をPortland経由で輸出し、帰路の乗客が教区を知ったことで観光が始まったという説を繰り返す。バナナはかつて港へ向かいリオ・グランデ川を下った。

Belindaは、川沿いで観光客といかだの船頭に茹でトウモロコシを売り歩くことから母が始めた竹いかだのキッチンを営む。彼女は年中緑に覆われた静けさが客を安心させると語る。語り手は最後に、バナナ船の歴史を現在のいかだの旅と結びつけ、水上、厨房、道端の屋台、山間の集落にわたるレジリエンスを締めくくる。