ジャマイカ人シェフのDarian Bryan、Fox『Next Level Chef』で優勝

ジャマイカ人シェフのDarian Bryanが、Foxの『Next Level Chef』で最高賞を獲得した。料理の訓練を受けた料理人、家庭料理人、オンラインのフードクリエーターを含む24人で始まったシーズンで、最後に残った2人のライバルを破った。

コンテストを通じて、Bryanはジャマイカとより広いカリブ海地域の味を自身の料理の中心に据え、なじみ深い島の料理への新鮮なアプローチで高い評価を得た。決勝の課題では再びジャマイカの影響を取り入れ、ペッパーシュリンプやエスコビッチ風の技法に着想を得た料理を用意した。

Bryanはこの勝利を祝福だと表現し、自身のジャマイカでの背景とシェフのGordon Ramsayへの敬意が、競技を勝ち進む原動力になったと語った。