Mobile Munch 운영자 모네트 윌마, 자메이카 전역 이동식 케이터링 브랜드 구축

이동식 케이터링 운영자 모네트 윌마는 자신의 회사 Mobile Munch를 정식 결혼식부터 캐주얼한 야외 파티에 이르는 모임에서 독특한 음식을 원하는 자메이카 사람들을 위한 유연한 선택지로 자리매김하고 있다.

2025년 8월 사업을 시작한 윌마는 Mobile Munch가 행사 현장에 직접 화려함과 다양성을 전달하는 데 초점을 맞춰 설계됐다고 말했다. 현재 라인업에는 그녀가 팬들의 최애라고 설명한 스시 카트, 치즈·과일·크래커가 곁들여진 샤퀴터리 스타일 보드, 와플 팝스가 포함된다. 그녀는 이름이 사업 모델을 반영한다고 설명했다. 서비스는 어디로든 이동할 수 있고, 현장에서 즐길 수 있는 음식에 집중한다는 것이다.

메뉴 선택은 행사 유형에 따라 달라진다고 그녀는 설명했다. 결혼식 같은 정식 행사는 샤퀴터리 메뉴를 선호하는 경향이 있고, 좀 더 편안한 분위기에서는 와플 팝스와 스시 카트가 잘 어울린다. 그녀는 모든 품목을 맞춤 제작할 수 있다고 강조했다. 윌마는 "모든 것이 맞춤 제작 가능합니다"라고 말했다. "원하시는 대로 하면 됩니다. 저희는 항상 창의적으로 새로운 아이디어를 시도할 의향이 있습니다."

윌마는 자메이카 사람들이 행사를 진지하게 여기며 고객 서비스, 맛, 기억에 남는 경험을 중시한다고 말했다. 그녀는 이동식 케이터링이 이러한 우선순위를 모두 아우른다고 믿는다. 여름철 야외 행사가 늘어나면서 행사 장소로 직접 찾아가는 서비스에 대한 수요가 크다고 그녀는 본다.

출연 당시 그녀는 망고 드리즐과 블루베리 드리즐 두 가지 슬러시 맛을 선보였으며 무알코올 옵션도 제공한다. 음료에는 토핑도 추가할 수 있다.

윌마는 Mobile Munch의 올해 첫 예약이 베이비 샤워였으며 팀이 작년 Nyam and Yap 푸드 빌리지에도 참여했다고 말했다. 7월에 여러 행사가 예정돼 있고 회사는 신규 예약을 아직 받을 수 있다고 그녀는 밝혔다. 스시 카트는 특히 여름 모임에 잘 어울린다고 그녀는 덧붙였다.

운영자는 자메이카 전역에서 생일, 베이비 샤워, 결혼식 등 다양한 행사 고객을 맡고 있다고 말했다. 앞으로 5년 안에 Mobile Munch가 지역 행사 업계의 필수 브랜드가 되어 주최자들이 자신들의 행사에 이 브랜드가 꼭 필요하다고 말하는 것이 목표라고 그녀는 전했다.

Mobile Munch 이용을 원하는 사람은 848-1564로 연락할 수 있으며 Instagram과 TikTok에서 mobilemonja 계정으로 찾을 수 있다.