Darian Bryan vence a 5ª temporada de Next Level Chef com culinária jamaicana

O chef jamaicano Darian Bryan foi anunciado na noite de quinta-feira como vencedor da 5ª temporada da competição culinária americana Next Level Chef, superando um forte grupo de rivais no programa da Fox.

Bryan chegou à final ao lado de Connor Caine e Nicole “Cole” Lawson, com os três cozinheiros avançando a partir de uma formação original de 24 concorrentes. O formato do programa reuniu oito cozinheiros amadores, oito chefs conhecidos pelas redes sociais e oito chefs profissionais, com os participantes disputando prêmios que incluíam mentoria do chef celebridade Gordon Ramsay.

Ao longo da temporada, Bryan fez de suas raízes jamaicanas uma parte central de sua cozinha. Em entrevista exclusiva ao TV Insider, ele disse que valorizou a oportunidade de o público acompanhar sua trajetória. “É simplesmente uma bênção mostrar isso. Venho da Jamaica com muito pouco, e chegar aqui e ser coroado rei em um palco como este — especialmente, é um programa de Gordon Ramsay, e ele tem sido meu mentor nos últimos 15 anos em que o acompanho — é simplesmente uma graça,” disse ele ao TV Insider.

Os três finalistas vieram todos do grupo de chefs profissionais. Bryan disse que havia identificado Lawson e Caine ainda no início da competição como duas das pessoas com maior probabilidade de desafiá-lo.

A comida jamaicana também moldou partes do menu de Bryan na final. “Lagosta apimentada barra camarão apimentado, temos isso em todo o Caribe, por toda a Jamaica. Você vê todas aquelas pessoas à beira da estrada vendendo camarão apimentado, e o escovitch também é algo que se vê por toda parte,” explicou.

Bryan disse ao TV Insider que se manteve fiel à culinária jamaicana porque era a comida que melhor entendia, acrescentando que teria achado difícil aceitar uma derrota depois de escolher outro estilo.

Next Level Chef está disponível para streaming no Hulu.