Produtores de rum do Caribe divulgam primeiro relatório de sustentabilidade na Jamaica

A West Indies Rum & Spirits Producers’ Association divulgou seu primeiro Sustainability in the Caribbean Rum Industry Report, apresentando a publicação ontem durante uma recepção no Courtleigh Hotel and Suites, na Jamaica.

O lançamento fez parte da programação da Assembleia Geral Anual da WIRSPA deste ano. A agenda terminou com uma recepção com coquetel organizada conjuntamente pela Spirits Pool Association Limited, afiliada jamaicana da organização.

A WIRSPA afirmou que o relatório foi elaborado para mostrar a escala dos investimentos e do trabalho em campo atualmente em curso entre produtores de rum do Caribe, à medida que buscam reduzir danos ambientais, usar recursos de forma mais eficiente e construir maior resiliência de longo prazo em toda a indústria.

A publicação combina análise setorial com estudos de caso de grandes produtores de rum em todo o Caribe. Ela descreve como a sustentabilidade está sendo incorporada à produção da bebida mais conhecida da região, abrangendo energia renovável, redução de gases de efeito estufa, gestão hídrica, projetos de economia circular, embalagens sustentáveis e preparação climática.

Os exemplos no relatório vêm de produtores em Barbados, Belize, República Dominicana, Guiana, Haiti, Jamaica, Santa Lúcia e Trinidad & Tobago. A WIRSPA disse que os casos mostram como empresas de diferentes portes e que operam em diferentes ambientes estão colocando medidas de sustentabilidade em prática.

Falando no lançamento, o presidente da WIRSPA, Clement “Jimmy” Lawrence, disse: “A indústria de rum do Caribe sempre foi definida pela resiliência e pela engenhosidade. Hoje, essas mesmas qualidades nos orientam em uma das transições mais importantes de nossa história. A sustentabilidade não é mais uma aspiração; ela está incorporada à forma como pensamos sobre crescimento, competitividade e viabilidade de longo prazo.”

O relatório aponta ganhos mensuráveis que já estão sendo obtidos em todo o setor. Eles incluem grandes investimentos em energia solar, biomassa e biogás, sistemas de reciclagem e recuperação de água, programas de redução de emissões, iniciativas de transformação de resíduos em energia e métodos agrícolas mais sustentáveis.

Entre os produtores destacados estão empresas que alcançaram neutralidade de carbono, obtiveram produção carbono-negativa verificada e registraram grandes reduções no uso de água e energia em suas operações. O relatório também cita empresas que transformam subprodutos da produção em energia renovável e insumos agrícolas.

A WIRSPA observou que muitas empresas caribenhas de rum operam principalmente em pequenos Estados insulares e em desenvolvimento, onde as mudanças climáticas, o fornecimento instável de energia e os recursos limitados criam pressões especiais. O relatório apresenta a sustentabilidade como uma necessidade comercial, ajudando produtores a elevar a eficiência, reduzir riscos operacionais, melhorar a resiliência e responder às mudanças nas demandas do mercado.

Lawrence disse que a publicação pretende fazer mais do que apresentar o progresso da indústria. Ela também busca promover a cooperação e a melhoria contínua entre os produtores.

“Os avanços já alcançados são significativos, mas são apenas o começo. Por meio do aprendizado compartilhado, da cooperação regional e do engajamento com governos e parceiros internacionais, estamos acelerando o progresso e construindo um futuro mais resiliente para o rum do Caribe”, disse ele.

O relatório vincula o trabalho do setor aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Ele também detalha como os produtores de rum do Caribe estão apoiando a ação climática, a energia limpa, a produção responsável, a gestão hídrica e a proteção da biodiversidade.

A WIRSPA afirmou que o lançamento é um passo importante para a associação e seus membros, enquanto continuam posicionando o Authentic Caribbean Rum como uma categoria construída sobre patrimônio, qualidade e inovação, ao mesmo tempo em que demonstram compromisso com a produção sustentável.