Фермер по выращиванию бройлеров из St. Catherine расширяет Real Yard Chicken с помощью автоматизации птицеводства

Птицевод из St. Catherine расширяет семейный бизнес по выращиванию бройлеров, сочетая фермерскую базу, заложенную его отцом, с новыми технологиями и более жестким управлением производством.

Kenoy Blair, 34 лет, управляет Real Yard Chicken в Riversdale, где бизнес вырос с 500 мясных птиц примерно до 3 600 и продолжает расширяться. Ферма началась с гораздо меньшего хозяйства, которым руководил его отец, Philip Blair, когда-то содержавший от 25 до 75 птиц в скромном курятнике.

У семьи также был опыт разведения коз и свиней на этом участке. Серьезный удар по птицеводству произошел, когда стадо почти из 75 птиц сократилось всего до трех; эту потерю Philip Blair вспоминал как глубоко болезненную для своей жены.

Позднее Kenoy взял на себя более значительную роль в предприятии и начал модернизировать бройлерное производство. Он сказал, что дистанционное управление теперь позволяет ему включать вентиляторы по телефону, находясь вне фермы, а систему также можно запрограммировать на срабатывание при повышении температуры.

Фермер, ранее работавший продавцом автомобилей, сказал, что чувство неудовлетворенности подтолкнуло его к переходу в фермерство на полный рабочий день. Он накопил достаточно денег, чтобы дать себе несколько месяцев на переход, а затем полностью сосредоточился на развитии бизнеса.

Он также сказал, что Hurricane Beryl ускорил некоторые из его планов. Цели, которые он рассчитывал реализовать за три года, включая приобретение генератора, солнечных мощностей и грузовика, были достигнуты в течение одного года.

В дни переработки ферме помогает команда из 14 работников. Blair сказал, что раньше хозяйство использовало стандартную машину для ощипывания и нуждалось в пяти днях, чтобы обработать 1 000 птиц. Изучив оборудование в интернете, он купил на Alibaba промышленный шпарильный аппарат и машину для ощипывания, чтобы ускорить работу и сделать ее менее трудоемкой.

Система проводит птиц через бассейн для ошпаривания, прежде чем примерно через 28 секунд направить их в блок удаления перьев. Blair сказал, что серьезно относится к любому инструменту, который облегчает работу и помогает ферме удовлетворять растущий спрос клиентов.