фермер Twcl призывает быстрее одобрить импорт молочной генетики крс

Крупный участник молочного сектора Ямайки призывает правительство быстрее заняться повышением племенного потенциала местного молочного скота, утверждая, что медленные действия сдерживают выпуск молока и сохраняют зависимость страны от импортного порошка.

Peter McConnell, управляющий директор Trade Winds Citrus Limited, в недавнем интервью Jamaica Observer заявил, что фермеры вложили значительные средства в повышение производства, однако генетический предел национального стада остается главным препятствием для расширения.

«Сейчас около 75 процентов молока, которое потребляют ямайцы, поступает на остров в виде порошка», — сказал McConnell. «Мы не должны импортировать порошок, если можем производить настоящий продукт».

Trade Winds Citrus Limited, также известная как TWCL, вошла в молочный бизнес в 2020 году, когда приобрела активы Jamaica Beverages. Сейчас компания производит около 100 000 литров свежего молока в месяц и продает молочную продукцию под брендами Tru-Shake, Tru-Milk, Tru-Moo и Dairy Farmer’s Milk.

McConnell сказал, что компания расширила инвестиции в молочное направление, но операция все еще не является прибыльной, поскольку животные дают недостаточно молока. Из стада численностью более 700 голов сейчас молоко дают лишь примерно 200.

«Мы значительно улучшили кормление, и это помогло нам удвоить производство по сравнению со средним национальным уровнем в пять-шесть литров на корову в день — примерно до 12 литров», — отметил McConnell.

По его словам, большая часть этого прогресса обеспечена более совершенными системами кормления, включая выращивание сорго, кукурузы и травы для силоса. Однако нынешний уровень производства остается слишком низким, чтобы бизнес работал на коммерческой основе.

«Двенадцать литров — это наша точка безубыточности. Нам нужно выйти на 18 литров на корову в день, и единственный способ добиться этого — лучшее кормление и лучшая генетика».

За последние шесть лет TWCL вложила в свой молочный бизнес более US$5 million, но McConnell сказал, что подразделение по-прежнему несет убытки.

«Я даже не люблю думать о размере убытков, потому что это слишком много», — признал управляющий директор. «Обнадеживает то, что мы видим улучшения, но нас ограничивает генетический потенциал животного. Если у животного нет способности производить больше 12 литров, оно не произведет больше 12», — добавил он.

McConnell сказал, что практическое решение — разрешить ввоз проверенной молочной генетики из тропических стран, где скот показывает результаты в условиях, близких к климату Ямайки.

«Нам нужна генетика из стран, где получают 18–24 литра на корову в день в тех же экологических условиях, что и у нас. Это стало бы революцией для молочного сектора», — указал он.

Хотя TWCL разводит собственных ремонтных животных, McConnell сказал, что доступ к более сильному генетическому материалу из-за рубежа позволил бы повысить надои гораздо быстрее. Его молочная ферма находится в Bog Walk, St Catherine, где компания содержит стадо численностью более 700 голов.

«Мы делаем это своими силами, и наши надои выросли, но результаты могли бы быть намного лучше и достигнуты намного быстрее, если бы мы смогли получить улучшенную генетику», — заявил он.

Его призыв прозвучал в то время, когда отраслевые круги продолжают обсуждать будущее породы Jamaica Hope, которая давно занимает центральное место в местном молочном животноводстве. Порода, созданная на основе джерсейского, сахивалского и фризского скота, когда-то считалась одной из ведущих молочных пород в Карибском бассейне.

McConnell сказал, что скот Jamaica Hope на протяжении последних нескольких десятилетий не проходил устойчивого генетического улучшения, которое было необходимо.

«Пятьдесят лет назад Jamaica Hope была жемчужиной Карибского бассейна. Но генетическое улучшение не продолжилось, и в результате порода уже не так эффективна, как прежде», — отметил он.

Он поддерживает работу по восстановлению породы, но сказал, что отрасль не может полагаться только на селекционные программы, которым могут потребоваться годы, чтобы дать результат.

«Мы, безусловно, должны продолжать работу по возвращению Jamaica Hope былой славы, но у нас нет такой роскоши, как время».

McConnell сказал, что не раз поднимал этот вопрос перед ответственными лицами и теперь ждет, приведут ли эти обсуждения к действиям.

«Я лоббировал этот вопрос перед правительством и сказал им, что нам нужно. Они сказали, что работают над этим, так что посмотрим, насколько быстро они будут над этим работать. Нам нужна новая генетика, и нужна быстро, потому что есть предел тому, сколько я буду продолжать покрывать убытки».

Несмотря на финансовое давление, McConnell сказал, что по-прежнему видит сильные долгосрочные перспективы для ямайской молочной отрасли и для роли TWCL в сокращении национального счета за импорт продовольствия.

Сейчас компания занимает, по оценкам, 65 процентов рынка охлажденного молока, однако ее присутствие в категории ультрапастеризованной продукции в упаковке tetra-pak, где доминируют импортные товары, составляет лишь около 10–15 процентов.

TWCL также в перспективе хочет дальше расшириться в такие молочные продукты, как йогурт, масло, сливки и мороженое. Однако McConnell сказал, что первоочередная задача — увеличить местное предложение молока, чтобы вытеснить импортное сухое молоко.

«Первая цель — заменить сухое молоко, используемое для производства молока. Как только мы этого добьемся, тогда сможем сосредоточиться на других продуктах с добавленной стоимостью».

По мнению McConnell, самый быстрый способ изменить сектор — повысить продуктивный потенциал национального стада за счет лучшей селекции.

«Если правительство разрешит импорт надлежащей генетики, в молочной отрасли произойдет драматический перелом», — сказал McConnell.