Ямайка готовит общенациональную кампанию по безопасности пищевых продуктов ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов

Jamaica готовится отметить World Food Safety Day 7 июня, присоединившись к глобальному мероприятию, которое проходит под девизом «От бремени к решению: безопасная пища повсюду».

World Health Organization (WHO) оценивает, что болезни пищевого происхождения ежегодно затрагивают около 600 миллионов человек во всем мире. По словам представителей здравоохранения, эта цифра подчеркивает важность устойчивых привычек в сфере безопасности пищевых продуктов.

Dr. Sydonnie Thompson Gyles, Director of Policy Programme for Veterinary Public Health в Ministry of Health and Wellness, заявила, что страна работает над тем, чтобы выходить за рамки реагирования после возникновения проблем и переходить к их предотвращению до того, как они произойдут.

«Тема World Food Safety Day… действительно говорит о прогрессе, которого мы добиваемся не только на глобальном уровне, но и здесь, в Jamaica. Мы знаем, что болезни пищевого происхождения по-прежнему создают значительную нагрузку на нашу систему здравоохранения, нашу производительность и даже нашу экономику, поэтому мы активно стараемся их предотвращать», — сказала она.

Dr. Thompson Gyles, которая также возглавляет National Agricultural Health and Food Safety Coordinating Committee (NAHFSCC), сделала эти комментарии в недавнем интервью JIS News.

Она сообщила, что мероприятия ко World Food Safety Day запланированы в каждом parish. «Каждый из департаментов будет участвовать в мероприятиях. Будут проводиться вебинары, в городских центрах по всему острову установят информационные стенды, а главный акцент заключается в том, чтобы донести до всех jamaicans информацию о безопасности пищевых продуктов», — сказала она.

Dr. Thompson Gyles призвала jamaicans внимательнее относиться к тому, что они употребляют, и соблюдать безопасные практики при приготовлении, обработке и хранении пищи.

«В интернете очень много информации о безопасности пищевых продуктов и о том, что мы можем делать. Некоторые шаги очень просты. Мытье рук — один из важнейших шагов, которые мы можем предпринять, наряду с тем, чтобы убедиться, что наши продукты поступают из безопасных источников, а также что мы правильно готовим и храним пищу», — сказала она.