Pizza Please 创始人 Pietro Giuliani 庆祝罗马风格切片披萨在牙买加走过10年

Pizza Please 创始人兼首席执行官 Pietro Giuliani 表示，这门生意始于他从罗马搬到牙买加后，发现市场上有空间销售价格适中的切片披萨。Giuliani 在 TVJ 的 Daytime Live 节目上说，该品牌自2016年开设首家门店以来，如今正迎来10周年。

Giuliani 说，牙买加最初吸引他的是这里的音乐、海滩文化和天气。多年往返这座岛之后，他决定不想等到退休后才来这里生活。当他想吃一片披萨，却觉得本地选择有限且价格昂贵时，创业想法随之形成。

他说，在一个新的国家创办公司，意味着要学习市场、顾客习惯、语言和文化。Giuliani 表示，反复到访并与牙买加人交谈，帮助他在投入经营前了解这个国家。

Pizza Please 采用罗马风格的长方形饼底，Giuliani 形容其轻盈、蓬松且酥脆。该连锁店销售切片披萨，而不是要求顾客购买整张披萨，使顾客可以在一个盒子里搭配不同口味。

菜单将意大利技法与牙买加食材及顾客反馈相结合。被重点提到的选择包括 ackee and saltfish、菠萝 jerk chicken、barbecue chicken、barbecue pork、beef short rib、培根、Hawaiian、margarita、素食和纯素选择。

Pizza Please 目前经营四家门店：Kingston 地区的 Liguanea、Waterfront 和 Village Plaza，以及 Ocho Rios 的 Island Village。Giuliani 说，大多数门店每天营业，Village Plaza 周日关闭。披萨通常在上午约9:00或10:00开始供应，关门时间从工作日傍晚较早时段到周末较晚时段不等。

Giuliani 表示，顾客已经要求在 Montego Bay、Clarendon、Manchester 和 Portmore 开设门店，他正努力作出回应。他还说，公司计划公布与10周年相关的活动。