Twcl奶农敦促迅速批准进口奶牛遗传资源

牙买加奶业的一家主要企业正敦促政府更快推进本地奶牛繁育能力升级，认为行动迟缓正在抑制牛奶产量，并使该国继续受制于进口奶粉。

Trade Winds Citrus Limited董事总经理Peter McConnell在最近接受Jamaica Observer采访时表示，农户已投入大量资金提升产量，但全国牛群的遗传上限仍是扩大生产的最大障碍。

“目前，牙买加人消费的牛奶约75%是以奶粉形式进入该岛的，”McConnell说。“如果我们能生产真正的牛奶，就不应该进口奶粉。”

Trade Winds Citrus Limited，又称TWCL，于2020年收购Jamaica Beverages资产后进入奶业。该公司目前每月生产约100,000升鲜奶，并以Tru-Shake、Tru-Milk、Tru-Moo和Dairy Farmer’s Milk品牌销售乳制品。

McConnell表示，公司已扩大奶业投资，但由于奶牛产奶量不足，该业务仍未盈利。在超过700头牛的牛群中，目前只有约200头正在产奶。

“我们显著改善了营养，这帮助我们将产量从全国平均每头奶牛每天五至六升提高了一倍，达到约12升，”McConnell指出。

他说，这一改善很大程度上来自更好的饲喂系统，包括种植高粱、玉米和牧草用于青贮。然而，目前的产量水平仍然过低，难以使业务在商业上可行。

“12升是我们的盈亏平衡点。我们需要达到每头奶牛每天18升，而实现这一目标的唯一途径是更好的营养和更好的遗传资源。”

过去六年，TWCL已向其奶业业务投入超过US$5 million，但McConnell表示该部门仍在亏损。

“我甚至不愿去想亏损是多少，因为数额太大了，”这位董事总经理承认。“令人鼓舞的是，我们正在看到改善，但我们受到动物遗传能力的限制。如果动物没有生产超过12升的能力，它就不会生产超过12升，”他补充说。

McConnell表示，实际解决办法是允许从热带国家引进经验证的奶牛遗传资源，这些国家的牛在与牙买加气候相近的条件下表现良好。

“我们需要来自在相同环境条件下每头奶牛每天生产18至24升牛奶国家的遗传资源。这将给奶业带来革命性变化，”他表示。

尽管TWCL正在自行培育替代牛只，McConnell表示，若能获得海外更强的遗传材料，将使产量提升更快实现。他的奶牛场位于Bog Walk, St Catherine，公司在那里饲养超过700头牛。

“我们正在靠自己推进，产量也已有改善，但如果我们能获得改良遗传资源，情况本可以好得多，也快得多，”他说。

他的呼吁正值行业利益相关方继续讨论Jamaica Hope品种未来方向之际，该品种长期以来一直是本地奶业的核心。该品种由Jersey、Sahiwal和Friesian牛培育而成，曾被视为加勒比地区领先的奶牛品种之一。

McConnell表示，Jamaica Hope牛在过去几十年里没有得到所需的持续遗传改良。

“50年前，Jamaica Hope是加勒比的明珠。但遗传改良没有持续推进，因此该品种不再像过去那样高效，”他指出。

他支持重建该品种的工作，但表示行业不能只依赖可能需要多年才会见效的繁育计划。

“我们当然应该继续努力，让Jamaica Hope重现昔日荣光，但我们没有那种时间上的奢侈。”

McConnell表示，他已不止一次向政策制定者提出此事，并正在等待这些讨论是否会转化为行动。

“我已游说政府，并告诉他们我们需要什么。他们说正在处理，所以让我们看看他们行动有多快。我们需要新的遗传资源，而且需要尽快，因为我继续承受亏损的时间是有限的。”

尽管面临财务压力，McConnell表示，他仍看好牙买加奶业以及TWCL在降低国家食品进口账单方面的长期前景。

该公司目前估计占有冷藏牛奶市场65%的份额，但在以进口产品占主导的常温利乐包品类中，其份额仅约10%至15%。

TWCL最终还希望进一步拓展酸奶、黄油、奶油和冰淇淋等乳制品。不过McConnell表示，首要任务是扩大本地牛奶供应，以替代进口奶粉。

“首要目标是替代用于制奶的奶粉。一旦实现这一点，我们就可以专注于其他增值产品。”

对McConnell而言，推动该行业转变的最快方式，是通过更好的繁育提高全国牛群的生产能力。

“如果政府允许进口合适的遗传资源，奶业将出现戏剧性转变，”McConnell说。