Reggae Flames 创始人以 J$50,000 启动资金发展餐饮业务

Reggae Flames 背后的夫妻档 Narine 和 Labib Asan 表示，他们的餐饮业务是多年规划、牺牲以及共同热爱烹饪的成果。

这项业务已运营约两年半，但这对夫妇表示，其背后的抱负可以追溯到更早之前。Asan 夫人说，这门生意既体现了他们的热情，也反映了她丈夫长期以来对制作黎巴嫩菜、中餐和牙买加菜的兴趣。

Reggae Flames 最初销售的是 escovitch 和烤面包果，这是他们卖出的第一餐。他们说，顾客的热烈反响鼓励他们继续打造这个品牌。

菜单此后已扩大，包括烤鱼、炸鱼、escovitch、jerk、咖喱椰香菜品、清蒸菜、红烧炖菜和龙虾。这对夫妇表示，顾客满意仍是他们坚持经营的主要原因之一，尤其是当顾客回来对食物给予积极反馈时。

Asan 夫妇表示，这项业务以 J$50,000 启动，而增长需要持续再投资，而不是迅速获得个人回报。Asan 夫人说，在努力扩张的过程中，他们一直把收入重新投入经营。

Reggae Flames 目前雇有一支 12 人团队。这对夫妇还正准备在 6 月中旬开设一家餐厅。他们还提到，与该业务相关的产品中包括不含酒精的柠檬水和水果宾治。