प्रिंसेस मार्गरेट ने एक बाल्टी से सिस्टर लव्स की फल और जड़ी-बूटी वाइन बनाईं

जमैकन उद्यमी प्रिंसेस मार्गरेट परिचित स्थानीय फलों और जड़ी-बूटियों को Sister Love’s Wines ब्रांड के तहत फल वाइन में बदल रही हैं, और द्वीप भर में बिकने वाले ताज़े उपज और जूस का एक असामान्य विकल्प पेश कर रही हैं।

मार्गरेट ने कहा कि उनका उद्देश्य महज एक और पेय नहीं, बल्कि एक स्वस्थ जीवनशैली उत्पाद है, जो उन सामग्रियों के लाभों को ऐसे रूप में बनाए रखे जिसे लोग पसंद करें। रेंज में सॉरेल, आम, गांजा और युवा बांस की कोपल से बनी बांस वाइन शामिल हैं, साथ ही Ribena और Medina किस्में भी। उन्होंने बताया कि ये वाइन अकेले, बर्फ के साथ, या पसंदीदा जूस अथवा अन्य पेय के साथ मिलाकर ली जा सकती हैं। लहसुन वाइन भी उन लाइन में से है जिन्हें उन्होंने विकसित किया है।

उद्यम तेजी से नहीं बढ़ा। मार्गरेट ने याद किया कि उन्होंने लगभग 2014 और 2015 में लगभग कुछ भी नहीं—एक समय में एक बाल्टी—से शुरुआत की। वे गिनी हेन वीड का एक बैच प्रोसेस करतीं और उसके जमने का इंतजार करतीं, तभी अगला शुरू कर पातीं। उन दिनों, उन्होंने कहा, एक बाल्टी की लागत करीब $500 थी।

पैसे की कमी मुख्य बाधा बनी रही। राहत तब मिली जब प्रतिनिधियों ने उन्हें एक पॉप-अप आयोजन में देखा, उनके बना रहे लहसुन वाइन में रुचि ली और वित्तपोषण उपलब्ध कराया।

Sister Love’s Wines फिलहाल मुख्यतः प्री-ऑर्डर और डिलीवरी पर निर्भर है, जबकि मार्गरेट वितरक की तलाश कर रही हैं। लंबी अवधि में वे चाहते हैं कि ये वाइन पूरे जमैका में स्टॉक हों और विदेश में भी बिकें। उनका तर्क है कि यह श्रेणी स्थानीय बाज़ार में अभी भी नई और असामान्य है, और उनका मानना है कि जैसे-जैसे और उपभोक्ता इससे रूबरू होंगे, यही नवीनता इसे बढ़ने में मदद करेगी।