St. Catherine 육계 농가, 가금류 자동화로 Real Yard Chicken 확장

St. Catherine의 한 가금류 농가가 아버지가 닦아 놓은 농업 기반에 신기술과 더 촘촘한 생산 관리를 결합해 가족 운영 육계 사업을 확장하고 있다.

34세의 Kenoy Blair는 Riversdale에서 Real Yard Chicken을 운영하고 있으며, 이 사업은 500마리의 육계에서 약 3,600마리로 성장했고 여전히 늘어나고 있다. 이 농장은 그의 아버지 Philip Blair가 관리하던 훨씬 작은 규모의 사업에서 출발했으며, Philip Blair는 한때 소박한 닭장에서 25마리에서 75마리 사이의 닭을 길렀다.

가족은 이 부지에서 염소와 돼지를 사육한 경험도 있었다. 가금류 사업에서 큰 타격은 거의 75마리였던 닭 무리가 단 3마리로 줄었을 때 찾아왔으며, Philip Blair는 그 손실이 아내에게 매우 고통스러웠다고 회상했다.

이후 Kenoy는 사업에서 더 큰 역할을 맡으며 육계 운영 현대화에 나섰다. 그는 이제 원격 제어 장치를 통해 농장을 떠나 있을 때도 휴대전화로 환풍기를 켤 수 있으며, 기온이 오르면 시스템이 작동하도록 일정 설정도 할 수 있다고 말했다.

과거 자동차 영업사원으로 일했던 이 농가는 불편함이 자신을 전업 농업으로 이끌었다고 말했다. 그는 전환에 필요한 몇 달을 버틸 만큼 충분한 돈을 모은 뒤 사업 확장에 전념했다.

그는 Hurricane Beryl도 일부 계획을 앞당겼다고 말했다. 발전기, 태양광 설비, 트럭 확보를 포함해 3년에 걸쳐 추진하려던 목표들이 1년 안에 달성됐다.

가공 작업이 있는 날에는 14명의 작업자 팀이 농장을 지원한다. Blair는 이 사업이 한때 일반 탈모기를 사용했으며 1,000마리를 처리하는 데 5일이 필요했다고 말했다. 그는 온라인으로 장비를 조사한 뒤 작업을 더 빠르고 노동 집약적이지 않게 만들기 위해 Alibaba에서 산업용 탕적기와 탈모기를 구입했다.

이 시스템은 닭을 탕적조로 이동시킨 뒤 약 28초 후 탈모 장치로 떨어뜨린다. Blair는 농장이 늘어나는 고객 수요를 충족하도록 돕는 동시에 작업을 더 쉽게 만들어 주는 어떤 도구에도 진지하게 관심을 두고 있다고 말했다.