Ямайский шеф-повар Darian Bryan выиграл титул Fox Next Level Chef

Ямайский шеф-повар Darian Bryan завоевал главный приз в шоу Fox Next Level Chef, победив двух оставшихся соперников после сезона, который начался с 24 подготовленных поваров, домашних кулинаров и онлайн-создателей кулинарного контента.

На протяжении конкурса Bryan держал в центре своей кухни ямайские и более широкие карибские вкусы, получая высокие оценки за свежий подход к знакомым островным блюдам. В финальном испытании он вновь обратился к ямайским мотивам, приготовив еду под влиянием pepper shrimp и техник в стиле escovitch.

Bryan назвал победу благословением, заявив, что его ямайское происхождение и восхищение шеф-поваром Gordon Ramsay помогали ему идти вперед в соревновании.